Não Se Esqueça Sobre A Lista das Doze frutas e Verduras mais Sujas de 2017: A Maioria Dos Produtos Contaminados Com Pesticidas

Todos os anos, o Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) elabora uma lista dos 12 tipos de produtos que contêm a maioria dos pesticidas . O grupo analisa os testes do Departamento de Agricultura dos EUA para a lista. A lista foi lançada no início do ano, mas é importante navegar na lista várias vezes para que a informação esteja ao seu alcance. [1]

Este ano, o EWG descobriu que cerca de 70% das amostras de 48 tipos de produtos convencionais continham resíduos de um ou mais pesticidas . Ao todo, pesquisadores do USDA encontraram 178 diferentes pesticidas e produtos de degradação de pesticidas  nas amostras de produtos, que totalizavam milhares. Estes produtos químicos permaneceram no produto mesmo depois de serem lavados e, em alguns casos, descascados.

Em um comunicado à imprensa, Sonya Lunder, analista sênior da EWG, diz:

"Se você não quiser alimentar a sua família com alimentos contaminados com pesticidas, o EWG Shopper's Guide ajuda você a fazer escolhas inteligentes, se você está comprando produtos convencionais ou orgânicos.

Comer de frutas e legumes é essencial, não importa como eles são cultivados, mas para os itens com as cargas de pesticidas mais pesado, pedimos aos compradores para comprar orgânicos. Se você não puder comprar orgânico, o guia do cliente dirigi-lo-á ao produto cultivado convencional que é o mais baixo em pesticidas. "[1]

Escolher produtos com a menor quantidade de pesticidas é vital para a saúde das crianças, diz Lunder.

"Mesmo níveis baixos de exposição a pesticidas podem ser prejudiciais para bebês, bebês e crianças pequenas, portanto, quando possível, pais e cuidadores devem tomar medidas para reduzir a exposição das crianças aos pesticidas, enquanto ainda alimentam-lhes dietas ricas em frutas e legumes saudáveis".

A Lista das Doze frutas e Verduras mais Sujas de 2017.

Morangos estão no topo da lista porque o USDA descobriu que a amostra mais contaminada da fruta tinha 20 diferentes pesticidas . [1]

Nova lista deste ano aponta para as peras e batatas, deslocando tomates cereja e pepinos da lista do ano passado .

Pelo menos um resíduo de pesticida foi encontrado em quase todos os morangos, espinafre, pêssegos, nectarinas, cerejas e maçãs.

Em média, as amostras de espinafre continham duas vezes mais resíduo de pesticida em peso do que qualquer outra cultura. De fato, o EWG diz que 3/4 das amostras de espinafre foram contaminadas com resíduos de um pesticida neurotóxico proibido na Europa para uso em culturas alimentares . É parte de um grupo de pesticidas que foram ligados a distúrbios comportamentais em crianças pequenas em estudos recentes.

Fonte: http://naturalsociety.com